Feines vom Bauernkaninchen mit Kohlrabi und Senf
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Kalbsbäckchen mit Strozzapretti , Parmesan und Trüffel
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Curry-Muschelsüppchen mit Scampi
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Rehmedaillons mit Gewürzkruste, Wintergemüse und Spätzle
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Apfelstrudel mit Macadamia-Eis und Rumfruchtcoulis

Preis € 57,-- pro Person
viergängig (ohne Kalbsbäckchen) € 49,-- pro Person

Das Poststuben-Menü

Törtchen von Räucherfischen mit Meerrettichsahne und Rote Bete Salat
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Schwarzwurzelcrème mit Bries
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Ahrtaler Rehsauerbraten mit Cranberries, Laugenknödel und Spitzkohl
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Birnenkrapfen mit Nougatparfait und Schokosauce

Preis € 47,-- pro Person

Vorspeisen

Rindercarpaccio mit Zitronenpfeffersauce und Champignonsalat 14,50 €

Feld- und Endiviensalat mit gebratener Kalbsblutwurst und Lisenbalsamico 14,50 €

Gebratene Scampui und Jakobsmuschel mit Gemüserisoni und Chili 15,00 €

Saure Scheinenierchen mit Mehlknödel 14,00 €

Suppen:

Linsencréme mit Bacon und Crôutons 9,00 €

Rieslingsüppchen mit Jakosmuscheln 9,50 €

Haputgerichte:

Skrei auf Spitzkohl mit grober Senfsauce und Körnchenkartofeln 26,00 €

Strudel von Edelfischen auf Schwarzwurzeln mit Petersiliensoße und Wildreisplätzchen 27,00 €

Geschmocrte Rinderrouladen auf dicken Bohnen mit Kartoffelpüree 24,50 €

Stubenküken nach "Omas Art" mit Currysauce, Broccoli und Reis 25,00 €

Paniertes Kalbskotelette mit Spiegelei, Rosenkohl und Bartkartoffeln 27,00 €

Lammfilet mit Rosmarinkruste, Böhnchen und Gratin 27,00 €

Rinderfilet mit Pfeffersauce, Rösti und Gemüse vom Markt 28,00 €

Das Menü für unsere kleinen Gäste:

Geschnetzeltes mit Spätzle und Erbsen,oder Schnitzel mit Pommesfrites und Erbsen, mitVanilleeis, Liebesperlchen und Hörnchen 12,00 €

Dessert

Ofenschlupfer mit Amarettosabayon und Walnußeis 9,50 €

Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis 11,00 €

Schokoladen Créme Brûleé mit Feigen 11,00 €

Dessertteller "Poststuben" 12,00 €

Rohmilchkäseteller 12,00 €