Unser Sommermenü

Scampis in Kataffifäden gebacken mit Asiasalat und Currycréme
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Wolfsbarschfilet auf Peperonata mit Basilikumsauce
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Ochsenschwanzconsommé mit Griesnocke
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Rinderfilet mit Steinpilzen, Spätzle und Kohlrabi
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Geschmelzte Zwetschgenknödel mit Waldhonigparfait

Preis € 55,-- pro Person
Viergängig (ohne Wolfsbarsch) zum Preis von € 45,-- pro Person

Poststuben- Menü

Rindfleischsalat mit Kernöl und Kürbis
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Pfifferlingcrémesuppe
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Ahrtaler Rehsauerbraten mit gestovten Äpfeln, Preiselbeeren, Brotknödeln und Spitzkohl
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Mirabellengrütze mit Mandelkrokanteis

Preis € 45,-- pro Person

Drei- Gang Menü

Ententerrine mit Pfifferlingsalat und Tomatenrelish
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Ragout von Edelfischen in Zitronentomatenbutter gebraten
mit Kapern, Blattspinat und Risoléekartoffeln
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Mohnpalatschinken mit Heidelbeeren und Nougateis

Preis € 39,-- pro Person