„Ich möchte die Dinge zusammenbringen, die füreinander geschaffen sind, aber keine Gegensätze inszenieren“, beschreibt der vielfach ausgezeichnete Patron Hans Stefan Steinheuer seine Küche. Die Kreationen bilden eine perfekte Harmonie der Aromen. Schwiegersohn und Küchenchef Christian Binder vollendet die Gerichte mit Finesse und Transparenz. Er erweitert die Küche mit Wurzeln und Blüten aus heimischem Gärten.

Steinheuers Restaurant zählt zu den besten Restaurants Deutschlands. In angenehmen Räumlichkeiten werden Sie von Gastgeberin Gabriele Steinheuer sowie Sommelière Désirée Steinheuer und ihrem souveränen Serviceteam liebenswürdig betreut.